2008年10月25日土曜日
2008年10月23日木曜日
秋の味覚と言えば、、、
釣り名人で有名な弊社のNマネージャーが今年初(ちょっと遅いんじゃない~)のサーモンが釣れたという事で雌の白鮭(チャム)を頂きました。我が家のキッチンに入らない位の大物です!
早速捌きに入りました。。。雌なので、お腹を割くと卵がポロポロ。名人曰く、産卵寸前の雌のようです。
私は最初の捌きのみで、三枚下ろしは妻が担当。
綺麗に切り身が出来ました。名人曰く、この時期の白鮭は味が淡白で、塩焼きには向かないそう。こってり味を付け、バーベキューで味噌をたっぷりつけた「ちゃんちゃん焼き」がベストかもという話でしたが。
その前に集めた卵はザルに上げ、水洗いでカスを取り除き、この後醤油とお酒、出汁に付けて「いくらの醤油付け」にしました。
結局、夫婦会議の後、「白鮭の煮付け」にしてみました。なるほど、味は淡白で白身魚の食感でした。一晩付けても良かったかもしれません。別のスタッフに「カナダなんですから、ソテーにしてクリームソースにするとかカナダらしくすべきだったでしょう」と言われてしまいましたが。。。弊社でも釣り名人の方々へのご案内として、サーモンフィッシングオプションツアーを催行しています。 www.maplefun.com/02s_01_01_YVR.html#08SYVROD-04
(↑今年度夏季のご案内。冬季は未発表ですが、少々お待ち下さい)
(↑今年度夏季のご案内。冬季は未発表ですが、少々お待ち下さい)
2008年10月22日水曜日
2008年10月19日日曜日
バンクーバートロリーでのオバケツアー
10月31日はハロウィーンです。この時期の近くにになると、街にはオレンジ色のカボチャがよく目に付くようになってきます。
バンクーバーには観光バス会社が数社あるのですが、其の中老舗会社のバンクーバートロリー社が今年もHaunted Vancouver Trolley tourを10月17日~11月1日の期間走らせます(http://www.vanmuseum.bc.ca/calendar/haunted.aspx)。昨年度はこのツアー全て売り切れと言う事で、地元の方には大変人気のあるツアーです。
ツアーは-ダウンタウンから少し離れたVancouver Museumを18時に出発し、同じ場所に21時40分ごろ戻り終了となります。ツアー自体は全て英語なので、ガイドツアーだけ考えれば、英語の苦手な方には一寸つらいかもしれませんが、バスには色々なデコレーションがほどこされ、ガイドさんはハロウィーンの雰囲気を盛り上げる為にスポット、スポットで色々と驚かせてくれます(?)。この雰囲気を楽しむだけでも十分参加の価値のあるツアーです。
期間限定のツアーですので、この時期にバンクーバーに来られる際は是非参加してみてください。
他にもハロウィーン関係のイベントとして、スタンレー公園内にゴースト列車が走ります。こちらも人気アトラクションです。(http://vancouver.ca/parks/events/ghosttrain/index.htm)。
2008年10月15日水曜日
グラウスグラインド
先日、グラウスグラインドを体験してきました!
グラウスグラインドとは、グラウス山というバンクーバーの北側にある標高1,250mの山を自力で登ることを言いますが、距離は2.9km、標高差は853mもあります。階段は2,830段。体調、体力によって異なりますが、1時間から2時間くらいで登ることができます。
スカイライド(skylide)というゴンドラを利用することもできますが、今回は登山に挑戦しました。
グラウスグラインドの入口は、ゴンゴラ乗り場の東側にあります。毎年、10万人の人たちが挑戦するらしいですよ。
荷物を持たず、手に水だけを持って登っている軽装の人が多く見受けられました。水は絶対に欠かせません!ひたすら登るので脚はパンパンに・・・。中には走るように登っていく人たちもいますが、慌てずに自分のペースで登っていくことが大切だと思います。
途中に標識があり、1/4地点、1/2地点、3/4地点を教えてくれます。出会う人とあいさつを交わし、お互いに励ましあいながら登るので「頑張ろう!」という気持ちになります。
ま た、『Grind™ Timer Card』というものを購入すると時間を計ることができます。グラウスグラインドのスターと地点とゴール地点に『grind timer(下記写真)』 が置いてあるので、カードをピッとかざすだけです。カードの中にチップが入っており、時間が計れるようになっているようです。
公式記録では最速の記録は次のようになっています。
男:26分19秒 (2007)
女:31分04秒 (2007)
信じられない記録です。体力に自身のある方、ぜひ挑戦してみてください。
登り終えると、レストランやお土産屋さん、カフェなどが入っている“Peak Chalet”があります。
本来は展望台よりバクーバーを一望できるのですが、私が登った日は天気が悪く、残念ながら何も見えませんでした。
グラウスマウンテン発着のヘリツアーもあります。
“Peak Chalet”から少し歩くと、親を失い保護されているグリズリーを見ることができます。どこかに隠れていて見られないときもありますが、今回は兄弟そろってご登場。迫力ありました。
グラウスグラインドの帰りはゴンドラを利用するのが一般的。復路のみなら【5ドル】で乗ることができます。往復だと【34.95ドル】かかるので、ずいぶんお得です☆
今回は私もゴンドラを利用して戻りました。登り始めたのが夕方だったため、帰る頃にはすっかり暗くなってしまいましたが、雲がなくなり綺麗な夜景を楽しむことができました。
駐車場の隣には白い大きなオオカミもいます。
このグラウス山は、冬になるとスキー場になり、夏も冬も楽しめるところです。
ぜひ足を運んでみてください♪
グラウスグラインドとは、グラウス山というバンクーバーの北側にある標高1,250mの山を自力で登ることを言いますが、距離は2.9km、標高差は853mもあります。階段は2,830段。体調、体力によって異なりますが、1時間から2時間くらいで登ることができます。
スカイライド(skylide)というゴンドラを利用することもできますが、今回は登山に挑戦しました。
グラウスグラインドの入口は、ゴンゴラ乗り場の東側にあります。毎年、10万人の人たちが挑戦するらしいですよ。
荷物を持たず、手に水だけを持って登っている軽装の人が多く見受けられました。水は絶対に欠かせません!ひたすら登るので脚はパンパンに・・・。中には走るように登っていく人たちもいますが、慌てずに自分のペースで登っていくことが大切だと思います。
途中に標識があり、1/4地点、1/2地点、3/4地点を教えてくれます。出会う人とあいさつを交わし、お互いに励ましあいながら登るので「頑張ろう!」という気持ちになります。
ま た、『Grind™ Timer Card』というものを購入すると時間を計ることができます。グラウスグラインドのスターと地点とゴール地点に『grind timer(下記写真)』 が置いてあるので、カードをピッとかざすだけです。カードの中にチップが入っており、時間が計れるようになっているようです。
公式記録では最速の記録は次のようになっています。
男:26分19秒 (2007)
女:31分04秒 (2007)
信じられない記録です。体力に自身のある方、ぜひ挑戦してみてください。
登り終えると、レストランやお土産屋さん、カフェなどが入っている“Peak Chalet”があります。
本来は展望台よりバクーバーを一望できるのですが、私が登った日は天気が悪く、残念ながら何も見えませんでした。
グラウスマウンテン発着のヘリツアーもあります。
“Peak Chalet”から少し歩くと、親を失い保護されているグリズリーを見ることができます。どこかに隠れていて見られないときもありますが、今回は兄弟そろってご登場。迫力ありました。
グラウスグラインドの帰りはゴンドラを利用するのが一般的。復路のみなら【5ドル】で乗ることができます。往復だと【34.95ドル】かかるので、ずいぶんお得です☆
今回は私もゴンドラを利用して戻りました。登り始めたのが夕方だったため、帰る頃にはすっかり暗くなってしまいましたが、雲がなくなり綺麗な夜景を楽しむことができました。
駐車場の隣には白い大きなオオカミもいます。
このグラウス山は、冬になるとスキー場になり、夏も冬も楽しめるところです。
ぜひ足を運んでみてください♪
2008年10月14日火曜日
サマータイムもうすぐ終了
今年は、11月2日(日)午前2時をもちまして、サマータイムが終了致します。こちらでは、就寝前に時計を1時間戻すことになります。
今現在の日照時間は10時間50分。
(日の出時刻 7:32am、日没時刻 18:23pm)
11月2日以降は1時間戻すことによって、17:00にはもううっすらと暗くなってトワイライトが始まります。12月の冬至まで日に日に日照時間が短くなりますが、ナイトライフも十分に楽しめるバンクーバーです。
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