サーモンがやってきた！

やってまいりました、

サーモンの季節です！

お隣さんからサカイサーモン（紅鮭）を

丸ごと一匹いただきましたので、

さっそく解体ショー。

今年はサカイサーモンが豊漁！とお隣さん。

（お隣さんはネイティブの方なので獲り放題なのですけども・・・。）

商業用にも４年ぶりに解禁され、

８月末から９月にかけて、

７００万〜１１００万のサカイサーモンが、

フレーザー川に戻って来ると予測されています。

このツヤツヤした美しい紅色をご覧ください！

今晩はシンプルに塩焼きにして、

有り難くいただきました。

今年は、是非バンクーバーに来て、

新鮮なサカイサーモン（紅鮭）をお召し上がりくださいませ〜☆