白ワインのシャルドネをゼリー状にしたものを乗せたさっぱりした
デザートでした。
本日のメインです。
その名も「Wagyu Strip Loin」大きさも程よく、柔らかく、ソースとの相性が
抜群でした
メインが終了したところで、ゆっくりとデザートモード。。。
まずはブルーチーズをパンナコッタと供に。
次のデザートはチョコレートカスタード。ガラス縁に岩塩が付いていて
甘いのと塩っぱいのと。。。微妙な味。もー、結構お腹一杯。
極め付きはファイナルデザートというか、メインデザートというか
レモンクリームケーキとココナッツシャーベット。
メニュー完食！！と思ったら、さらにお口直しのクッキー
もー、勘弁してぇ～
本日のメニューでした。こちらフルコースで、お１人様CA$195.00也
お腹一杯で、気が付けばもう今年も終わりに近づいていたのでした。
夕食時間約４時間半！！
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